ExtraUX und gepulste elektrische Felder: Eine echte Revolution für die Weinwelt


ExtraUX, unser innovatives System, das die Technologie der gepulsten elektrischen Felder zur Verbesserung der Weinqualität verwendet.

Die Technologie der gepulsten elektrischen Felder (PEF) revolutioniert die Welt der Önologie und verspricht, die Qualität der Weine auf erstaunliche Weise zu verbessern. Unter den fortschrittlichsten Lösungen auf dem Markt sticht ExtraUX hervor, das innovative System, das die PEF-Technologie zur Stabilisierung des Weins und zur Verbesserung seiner Qualität verwendet.

ExtraUX wurde durch die Entwicklung einer eigenen proprietären Architektur entwickelt, die es ermöglicht, die phenolischen Verbindungen, Aromen und Nährstoffe in den Trauben effizienter zu extrahieren, was sich in einem reicheren, ausgewogeneren und qualitativ hochwertigeren Wein im Vergleich zu herkömmlichen Methoden widerspiegelt.

ExtraUX – PEF-Technologie – Gepulste elektrische Felder: Eine echte Revolution für die Weinwelt

Hier sind die 5 Gründe, warum Sie sich für ExtraUX und die Technologie der gepulsten elektrischen Felder für die Weinproduktion entscheiden sollten:

  1. Verbesserung der Weinqualität
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    ie PEF-Technologie von ExtraUX ermöglicht es, einen Wein mit einem stärkeren Aromaprofil zu erzielen, ohne die Temperatur des Mostes zu verändern oder fremde Elemente einzubringen, dank der Permeabilisierung der Zellmembranen der Beeren. Darüber hinaus stabilisiert das System die im Wein vorhandenen Mikroorganismen und reduziert die mikrobielle Belastung, ohne das natürliche Gleichgewicht zu stören.
  2. Reduzierung der Produktionszeiten
    unsere Anwendungsarchitektur ermöglicht eine erhebliche Reduzierung der Zeiten für Mazeration, Fermentation und Reifung des Weins, ohne die Endqualität des Produkts zu beeinträchtigen.
  3. Umweltverträglichkeit
    ExtraUX und die PEF-Technologie tragen zur Reduzierung der Umweltauswirkungen der Weinproduktion bei. Der Einsatz von gepulsten elektrischen Feldern ermöglicht es, den Einsatz von Chemikalien und Energie während der Weinherstellung zu reduzieren, was zu einer nachhaltigeren und umweltfreundlicheren Weinindustrie führt.
  4. Installationsflexibilität und Benutzerfreundlichkeit
    ExtraUX wurde so konzipiert, dass es leicht zu installieren und an die verschiedenen Produktionsbedürfnisse anzupassen ist, dank seiner geringen Größe und der Anpassungsfähigkeit der Behandlungsparameter.
  5. Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit
    die Einführung der proprietären Architektur von ExtraUX und der PEF-Technologie ermöglicht es den Weinherstellern, sich von der Konkurrenz abzuheben, indem sie hochwertigere Produkte anbieten, die den Anforderungen eines Marktes gerecht werden, der immer stärker auf Nachhaltigkeit und Innovation achtet.
BeforeAfter

ExtraUX repräsentiert eine innovative Lösung, die die Vorteile der PEF-Technologie mit einem modernen Gerät verbindet, ideal für Winzer, die in die Zukunft ihres Weinguts investieren möchten.

Mit seiner Fähigkeit, die Qualität des Weins zu verbessern, die Extraktion von Polyphenolen zu optimieren, die Umweltverträglichkeit zu fördern, Benutzerfreundlichkeit zu bieten und die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern, stellt sich ExtraUX als unverzichtbarer Partner für die Akteure der Weinindustrie dar.

Die Aussagen von Experten und Produzenten, die die PEF-Technologie bereits eingeführt haben, sind begeistert, ein Zeichen dafür, dass diese Innovation tatsächlich die Art und Weise, wie Wein hergestellt wird, verändert. Darüber hinaus erkennen immer mehr Verbraucher die Vorteile eines Weins, der durch nachhaltige und technologisch fortschrittliche Prozesse hergestellt wird, und entscheiden sich dafür, Unternehmen zu belohnen, die in nachhaltige Lösungen wie ExtraUX investieren.

Dank seiner applikativen Architektur der PEF-Technologie bietet ExtraUX nicht nur greifbare Vorteile für Weinproduzenten, sondern trägt auch dazu bei, die gesamte Weinindustrie auf eine neue Ebene der Exzellenz zu heben, ein unverzichtbares Merkmal zur Verbesserung der gesamten Produktionskette.

Diese technologische Revolution stellt eine einzigartige Gelegenheit für Weinproduzenten dar, innovative und nachhaltige Methoden zu übernehmen, die ein Produkt von höherer Qualität und eine reduzierte Umweltauswirkung gewährleisten.

In einer Welt, die immer mehr auf Innovation und Nachhaltigkeit achtet, bestätigen sich ExtraUX und die PEF-Technologie als die richtige Wahl für Weingüter, die mit Optimismus und Ehrgeiz in die Zukunft schauen wollen.

Die Einführung dieser Technologie stellt einen wichtigen Schritt in Richtung einer nachhaltigeren, wettbewerbsfähigeren und qualitativ hochwertigeren Weinindustrie dar, die in der Lage ist, die Erwartungen eines immer anspruchsvolleren und bewussteren Publikums zu erfüllen.

Es ist an der Zeit, den Wandel zu umarmen und die Welle der Innovation zu reiten: die Wahl von ExtraUX und der PEF-Technologie bedeutet, in eine bessere Zukunft für die Weinindustrie und unseren Planeten zu investieren.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Teil dieser Revolution zu sein und einen unauslöschlichen Abdruck in der Geschichte des Weins und seiner Herstellung zu hinterlassen.

Wenn Sie ein Winzer sind oder Teil der Produktionskette sind, können Sie es sich nicht leisten, die Nutzung von ExtraUX zur Verbesserung Ihrer Weine zu übersehen. Vertrauen Sie auf die Pulsed Electric Field (PEF) Technologie und entdecken Sie, wie Ihr Wein noch prestigeträchtiger und geschätzt werden kann.

ExtraUX wird in der Kellerei verwendet, um die Extraktion von Polyphenolen während der Mazeration zu verbessern, um einen Wein mit mehr Aromen zu erhalten, ohne die Temperatur des Mosts zu verändern oder fremde Elemente hinzuzufügen. Dies ist auf die Permeabilisierung der Zellmembranen der Beere zurückzuführen.
Die PEF-Technologie wirkt auch auf die Mikroorganismen im Wein, stabilisiert sie und reduziert so die mikrobiologische Belastung, ohne das natürliche Gleichgewicht zu stören.

Auf diese Weise wird der Einsatz von Sulfiten drastisch reduziert, was die Produktion von gesünderem und authentischerem Wein begünstigt.

Das PEF-System wurde erfolgreich auf verschiedenen Traubensorten getestet und zeigte eine signifikante Steigerung der Polyphenolextraktion und einen besseren Schutz vor Oxidation.

Vertrauen Sie auf die ExtraUX Technologie, um einen intensiv schmeckenden und natürlich geschützten Wein zu erhalten.