ExtraUX – Technologie PEF – Champs Électriques Pulsés

ExtraUX, grâce au développement d’une architecture propriétaire, stabilise le vin en utilisant des champs électriques pulsés pour améliorer sa qualité : une véritable révolution.

Découvrons ensemble les 5 raisons pour lesquelles ExtraUX et la technologie des champs électriques pulsés sont le choix idéal pour les producteurs de vin.

Le monde de l’œnologie est en ébullition grâce à l’introduction de la technologie PEF (champs électriques pulsés), qui révolutionne le secteur et promet d’améliorer la qualité des vins de manière surprenante.
Parmi les solutions les plus innovantes sur le marché, ExtraUX se distingue en tant que technologie de référence pour les producteurs de vin et les passionnés du secteur.

Les experts en parlent avec enthousiasme, et nous avons identifié cinq raisons de choisir ExtraUX et la technologie PEF:

Amélioration de la qualité du vin

ExtraUX, grâce au développement d’une architecture applicative propre à la technologie PEF, permet d’extraire de manière plus efficace les composés phénoliques, les arômes et les substances nutritives présents dans les raisins. Cela se traduit par un vin plus riche, équilibré et de qualité supérieure par rapport aux méthodes traditionnelles.

Réduction des temps de production

Notre architecture applicative permet une réduction significative des temps de macération, de fermentation et de vieillissement du vin. Avec ExtraUX, les producteurs peuvent accélérer le processus de production sans sacrifier la qualité finale du vin.

SDurabilité environnementale

ExtraUX et la technologie PEF contribuent à réduire l’impact environnemental de la production vinicole. L’utilisation de champs électriques pulsés permet en effet de réduire l’utilisation de produits chimiques et d’énergie pendant la vinification, favorisant une industrie viticole plus durable et respectueuse de l’environnement.

Polyvalence d’installation et facilité d’utilisation

ExtraUX a été conçu pour être facile à installer grâce à ses dimensions réduites, il est facilement intégrable et adaptable aux différents besoins de production. De plus, la personnalisation des paramètres de traitement est un avantage important qui permet aux producteurs d’appliquer la solution parfaite pour leur vin.

Augmentation de la compétitivité

L’adoption de l’architecture propriétaire ExtraUX et de la technologie PEF permet aux producteurs de vin de se différencier de la concurrence, en offrant des produits de qualité supérieure, répondant aux besoins d’un marché de plus en plus attentif à la durabilité et à l’innovation.

BeforeAfter

ExtraUX représente une solution innovante qui combine les avantages de la technologie PEF à un dispositif de pointe, idéal pour les producteurs de vin qui souhaitent investir dans l’avenir de leur cave.

Avec sa capacité à améliorer la qualité du vin, optimiser l’extraction des polyphénols, promouvoir la durabilité environnementale, offrir une facilité d’utilisation et augmenter la compétitivité, ExtraUX se positionne comme un allié indispensable pour les acteurs du secteur viticole.

Les témoignages d’experts et de producteurs ayant déjà adopté la technologie PEF sont enthousiastes, ce qui est la preuve que cette innovation change vraiment la façon dont le vin est produit. De plus en plus de consommateurs reconnaissent également les avantages d’un vin obtenu par des processus durables et technologiquement avancés, choisissant de récompenser les entreprises qui investissent dans des solutions durables comme ExtraUX.

ExtraUX grâce à sa propre architecture applicative de la technologie PEF offre non seulement des avantages tangibles aux producteurs de vin, mais contribue également à élever l’ensemble du secteur vitivinicole à un nouveau niveau d’excellence, une caractéristique indispensable pour améliorer toute la chaîne de production.

Cette révolution technologique représente une occasion unique pour les producteurs de vin d’adopter des méthodes innovantes et durables qui garantissent un produit de qualité supérieure et une réduction de l’impact environnemental.

In un monde de plus en plus attentif à l’innovation et à la durabilité, ExtraUX et la technologie PEF se confirment comme le choix approprié pour les entreprises vinicoles qui veulent regarder vers l’avenir avec optimisme et ambition.

La adoption de cette technologie représente une étape importante vers la création d’un secteur viticole plus durable, compétitif et de qualité, capable de répondre aux attentes d’un public de plus en plus exigeant et conscient.

Il est temps d’embrasser le changement et de surfer sur la vague de l’innovation : choisir ExtraUX et la technologie PEF signifie investir dans un avenir meilleur pour le secteur vinicole et pour notre planète.

Ne manquez pas l’occasion de faire partie de cette révolution et de laisser une marque indélébile dans l’histoire du vin et de sa production.

Si vous êtes un producteur de vin ou si vous faites partie de la chaîne de production, vous ne pouvez pas ne pas envisager l’utilisation de ExtraUX pour améliorer la qualité de votre vin. Faites confiance à la technologie des champs électriques pulsés PEF et découvrez comment votre vin peut devenir encore plus prestigieux et apprécié.

ExtraUX est utilisé en cave pour améliorer l’extraction des polyphénols pendant la macération, afin d’obtenir un vin avec une plus grande présence d’arômes, sans altérer la température du moût ni ajouter d’éléments étrangers, grâce à la perméabilisation des membranes cellulaires du raisin.
La technologie PEF agit également sur les microorganismes présents dans le vin, les stabilisant et réduisant ainsi la charge microbiologique sans altérer son équilibre naturel.

De cette manière, l’utilisation de sulfites est considérablement réduite, favorisant la production d’un vin plus sain et authentique.

Le système PEF a été testé avec succès sur différentes variétés de raisins, démontrant une augmentation significative de l’extraction des polyphénols et une meilleure protection contre l’oxydation.

Faites confiance à la technologie d’ExtraUX pour obtenir un vin au goût intense et naturellement protégé.