igroTron con campos eléctricos pulsados PEF mejora la calidad del vino


igroTron armoniza tu Vino

igroTron se emplea en bodega para mejorar la extracción de polifenoles durante la maceración, de modo que se obtiene un vino con mayor presencia de aromas, sin alterar la temperatura del mosto ni añadir elementos extraños, gracias a la permeabilización de las membranas celulares de la uva.

La tecnología empleada actúa también sobre los microorganismos presentes en el vino, estabilizándolos y reduciendo así la carga microbiológica sin alterar su equilibrio natural. De esta manera, se reduce drásticamente el uso de sulfitos, favoreciendo la producción de un vino más saludable y auténtico.

El sistema ha sido probado con éxito en diversas variedades de uva, demostrando un aumento significativo en la extracción de polifenoles y una mayor protección contra la oxidación.

Confía en la tecnología de igroTron para obtener un vino de sabor intenso y naturalmente protegido.

igroTron, a través del desarrollo de una arquitectura propia, estabiliza el vino utilizando campos eléctricos pulsados para mejorar su calidad, preservando sus características organolépticas.

PEF Campos Eléctricos Pulsados: una verdadera revolución para el mundo del vino

La tecnología de campos eléctricos pulsados (PEF) está revolucionando el mundo de la enología y promete mejorar la calidad de los vinos de manera sorprendente. Entre las soluciones más avanzadas en el mercado, el innovador sistema que utiliza la tecnología PEF para estabilizar el vino y mejorar su calidad.

igroTron permite extraer de manera más eficiente los compuestos fenólicos, los aromas y los nutrientes presentes en las uvas, resultando en un vino más rico, equilibrado y de superior calidad en comparación con los métodos tradicionales.

5 razones por las cuales elegir la tecnología de campos eléctricos pulsados para la producción de vino:

  1. Mejora de la calidad del vino
    La tecnología PEF permite obtener un vino con una mayor presencia de aromas, sin alterar la temperatura del mosto ni añadir elementos extraños, gracias a la permeabilización de las membranas celulares de la uva. Además, el sistema actúa sobre los microorganismos presentes en el vino, estabilizándolos y reduciendo la carga microbiológica sin alterar el equilibrio natural.
  2. Reducción de los tiempos de producción
    nuestra arquitectura aplicativa permite reducir significativamente los tiempos de maceración, fermentación y envejecimiento del vino, sin sacrificar la calidad final del producto.
  3. Sostenibilidad ambiental
    la tecnología PEF contribuye a reducir el impacto ambiental de la producción vinícola. El uso de campos eléctricos pulsados permite de hecho reducir el uso de productos químicos y de energía durante la vinificación, promoviendo una industria del vino más sostenible y respetuosa con el ambiente.
  4. Versatilidad de instalación y facilidad de uso
    diseñado para ser fácilmente instalable y adaptable a las diferentes necesidades productivas, gracias a su reducido tamaño y a la personalización de los parámetros de tratamiento.
  5. Incremento de la competitividad
    la tecnología PEF permite a los productores de vino diferenciarse de la competencia, ofreciendo productos de superior calidad, respondiendo a las necesidades de un mercado cada vez más atento a la sostenibilidad y la innovación.

igroTron es una solución innovadora que combina los beneficios de la tecnología PEF con un dispositivo de vanguardia, ideal para los productores de vino que desean invertir en el futuro de su bodega.

Los testimonios de expertos y productores que ya han adoptado la tecnología PEF son muy positivos, señal de que esta innovación realmente está cambiando la manera en que se produce el vino.

En un mundo cada vez más enfocado en la innovación y la sostenibilidad, la tecnología PEF se confirma como la elección correcta para las bodegas que quieren mirar hacia el futuro con optimismo. Esta revolución tecnológica representa una oportunidad única para los productores de vino de adoptar métodos innovadores y sostenibles que garantizan un producto de calidad superior y un impacto ambiental reducido. La adopción de esta tecnología representa un paso importante hacia la creación de un sector vinícola más sostenible, competitivo y de calidad, capaz de satisfacer las expectativas de un público cada vez más exigente y consciente.

Ha llegado el momento de abrazar el cambio y surfear la ola de la innovación: elegir igroTron significa invertir en un futuro mejor para el sector vinícola. No pierdas la oportunidad de ser parte de esta revolución y dejar una marca indeleble en la historia del vino y su manera de producirlo.

Si eres un productor de vino, no puedes dejar de considerar el uso de igroTron para mejorar su calidad. Confía en la tecnología de campos eléctricos pulsados PEF y descubre cómo tu vino puede volverse aún más prestigioso y apreciado.

Utilizado en la bodega para mejorar la extracción de polifenoles durante la maceración, de modo que se obtenga un vino con mayor presencia de aromas, sin alterar la temperatura del mosto ni añadir elementos extraños, esto gracias a la permeabilización de las membranas celulares de la uva.
La tecnología PEF también actúa sobre los microorganismos presentes en el vino, estabilizándolos y reduciendo así la carga microbiológica sin alterar su equilibrio natural.

De esta manera, el uso de sulfitos se reduce drásticamente, favoreciendo la producción de un vino más saludable y auténtico.

El sistema PEF ha sido probado con éxito en diversas variedades de uva, demostrando un aumento significativo en la extracción de polifenoles y una mayor protección contra la oxidación.

Confía en la tecnología de campos eléctricos pulsados PEF para obtener un vino de sabor intenso y naturalmente protegido.

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